紅棗

紅棗，有的也叫大棗，是我國特有的果樹之一，至今已有上千年的栽培歷史。紅棗是一種營養佳品，不但營養豐富，更有養生保健之功效，被譽為“百果之王”。

紅棗的營養

紅棗作為深受深受老百姓喜愛的食品之一，它有極高的營養價值。據測定紅棗中含有較多的蛋白質、氨基酸、糖類、有機酸、維生素A、維生素B2等，以及微量元素鈣、磷、鉀、鐵、鎂、鋁和大量的環磷酸腺苷等。有研究顯示，紅棗中每百克棗肉中維生素C含量為380-600毫克，比柑橘的含量高7-10倍，所以，紅棗是一種天然的補品。女性朋友每天吃三顆紅棗，可以起到美容養顏，延緩衰老的功效。

紅棗功效

紅棗不僅自身營養豐富，作為食療更有顯著功效。藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，提高血清白蛋白，降低血清膽固醇，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。紅棗中富含的鈣和鐵，對防治骨質疏松、產后貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏松，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。紅棗還可以很好的能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、改善心肌營養，它對病后體虛的人也有良好的滋補作用。同時紅棗是補氣養血的圣品，經常食用紅棗能提升身體的元氣，增強免疫力。由其對于女性朋友紅棗有駐顏祛斑、健美豐肌，補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能。

紅棗健康食譜

紅棗薏米粥，對人的身體健康非常有好處，常吃可以延緩衰老，補充身體必須的營養，強身健體。需要的材料有紅棗，薏米，銀耳，白果，桂圓肉，枸杞。將紅棗、薏米、銀耳、白果、桂圓肉、枸杞加適量水隔水煮2小時；出鍋前加入紅糖或冰糖即可。不但美味可口，更有養心神、健脾胃之功效。

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