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紅棗

紅棗

紅棗

紅棗,有的也叫大棗,是我國特有的果樹之一,至今已有上千年的栽培歷史。紅棗是一種營養佳品,不但營養豐富,更有養生保健之功效,被譽為“百果之王”。

紅棗的營養


紅棗作為深受深受老百姓喜愛的食品之一,它有極高的營養價值。據測定紅棗中含有較多的蛋白質、氨基酸、糖類、有機酸、維生素A、維生素B2等,以及微量元素鈣、磷、鉀、鐵、鎂、鋁和大量的環磷酸腺苷等。有研究顯示,紅棗中每百克棗肉中維生素C含量為380-600毫克,比柑橘的含量高7-10倍,所以,紅棗是一種天然的補品。女性朋友每天吃三顆紅棗,可以起到美容養顏,延緩衰老的功效。

紅棗功效


紅棗不僅自身營養豐富,作為食療更有顯著功效。藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,提高血清白蛋白,降低血清膽固醇,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。紅棗中富含的鈣和鐵,對防治骨質疏松、產后貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏松,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。紅棗還可以很好的能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、改善心肌營養,它對病后體虛的人也有良好的滋補作用。同時紅棗是補氣養血的圣品,經常食用紅棗能提升身體的元氣,增強免疫力。由其對于女性朋友紅棗有駐顏祛斑、健美豐肌,補血調經,活血止痛,潤腸通便的功能。

紅棗健康食譜


紅棗薏米,對人的身體健康非常有好處,常吃可以延緩衰老,補充身體必須的營養,強身健體。需要的材料有紅棗,薏米,銀耳,白果,桂圓肉,枸杞。將紅棗、薏米、銀耳、白果、桂圓肉、枸杞加適量水隔水煮2小時;出鍋前加入紅糖冰糖即可。不但美味可口,更有養心神、健脾胃之功效。

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