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寶寶吃蝦的做法大全

2019年04月18日 12:06出處:親親寶貝作者:HJ閱讀次數:153947
蝦富含豐富的營養元素,剛好適合正在長身體的寶寶,今天我們就來看看各個年齡段的寶寶吃蝦的做法。下面是寶寶吃蝦的做法大全。

六個月到八個月歲寶寶吃的做法——寶寶蝦仁豆腐豌豆泥

原料:蝦仁、鮮豌豆、嫩豆腐、高湯、厚粥、植物

做法:

1、將蝦仁用開水焯熟,撈起,剁碎成極小塊的蝦仁粒,方便寶寶食用、下咽;

2、將豌豆用水煮熟,去皮,壓成豌豆泥備用;

3、將嫩豆腐清洗干凈,切碎,備用;

4、將厚粥倒入鍋中,再把蝦仁碎、豌豆泥、豆腐碎統統倒入粥中,煮到微微沸騰,再倒入高湯攪拌;

5、待所有食材均煮爛,加入適量的植物油和,即可關火,盛至碗中,攤到微涼,喂寶寶食用。

八個月到十個月的寶寶吃蝦的做法——玉子蝦仁

原料:500g日本豆腐、100g鮮蝦、30g青豆、鹽、醬油、香油、淀粉、水

做法:

1、日本豆腐2袋,鮮蝦15只左右、清洗后挑出沙線去除表殼,青豆少許

2、用刀把豆腐從中間切開(包裝外部有虛線提示,按提示操作),分成兩段后,拎起包裝底部,輕輕把豆腐放到案板上,切成1厘米厚度的片狀。

3、把切好的日本豆腐均勻擺入盤中,豆腐表面各擺放一只蝦仁

4、裝點青豆,撒少許鹽,準備入蒸屜

5、上鍋蒸,鍋開后三、五分鐘即可,保持豆腐與蝦鮮嫩的口感

6、把蒸出來的水分倒入碗中,加少許淀粉調均勻。

7、把水淀粉倒入鍋中,加入少許一品鮮(醬油),待形成薄薄的芡汁之后關火即可

8、把芡汁倒入小碗,澆在蒸好的玉子蝦仁上

9、有點小造型的玉子蝦仁就可以上桌待客了

十個月到一歲寶寶吃蝦的做法——寶寶蝦仁菜湯面

原料:蝦仁、龍須面、菜心、植物油、高湯

做法:

1、將蝦仁用開水焯熟,撈起,剁碎成極小塊的蝦仁粒,方便寶寶食用、下咽;

2、將菜心用開水焯熟,撈起,切碎,放一旁備用;

3、將水少開,把龍須面切成均勻短小的面段,再放入開水中煮熟、煮爛,撈起來;

4、把高湯倒進鍋里,微微燒開,再將切碎的蝦仁、菜心、面條統統放進高湯中,滴入少許植物油,一起烹煮,先用大火煮沸,再換小火煮一會兒,即可關火,盛至碗中,攤到微涼,即可喂食。

一歲到一歲半寶寶吃蝦的做法——白灼蝦

原料:鮮蝦200g、姜片1片、香蔥2根、料酒2勺

做法:

1、鍋內放入清水,姜片,香蔥打成結,料酒燒開

2、水燒開后放入處理好的(剪去須腳,挑去蝦線)蝦

3、蝦放入后,用中火煮1分鐘即熄火。

4、將蝦撈出瀝凈水

5、準備好喜愛的調味料蘸來食即可

一歲半到兩歲寶寶吃蝦的做法——琵琶蝦

原料:300g新鮮明蝦、油、鹽、1勺番茄醬、生姜、面粉、1勺料酒

做法:

1、大蝦去頭

2、剝皮,留下尾部和尾部前一節的蝦皮不剝,用刀在大蝦的背部切口

3、剝好皮的蝦用料酒、少許精鹽腌漬一下后取出做好造型

4、面粉加水和糊,捏住蝦的尾巴把蝦蘸好面糊,下油鍋炸制,一手捏住蝦的尾巴,一手用鍋鏟往蝦身上撩油。炸好后把蝦擺盤

5、鍋里留少許油,后倒入番茄醬炒成糊狀,放入生姜絲炒勻把炒好的番茄醬糊澆在擺好的蝦身上即可

兩歲半到三歲寶寶的做法——芙蓉蝦

原料:大蝦、雞蛋、面包屑、料酒、鹽

做法:

1、將蝦洗凈,先剪去蝦須,挑出蝦線,去掉蝦頭,剝去蝦皮,保留尾部。用小刀從蝦的腹部輕輕劃開,展開后用刀輕剁數刀,但不切斷,依照這個方法處理好所有的蝦。

2、將處理好的蝦放入容器中,加入料酒,鹽腌漬一會,還可以再放入些姜末,蔥末一同腌漬。

3、將雞蛋打散成蛋液,把腌漬好的蝦放入蛋液中,然后取出再裹上一層面包屑。

4、鍋內倒入適量油,燒熱后放入蝦,小火煎至金黃即可,這樣橫剖開的蝦是非常容易熟的,基本上一變色就可以了。

三歲到三歲半寶寶的做法——油燜蝦

原料:蝦、蔥、番茄醬、白糖、料酒、食鹽、耗油、蒜末、植物油、香菜

做法:

1、蝦先去蝦線,沿蝦背剪開,挑出來即可

2、鍋中倒入植物油,量略多,燒8成熱,然后將蝦倒進油鍋煎至蝦變色

3、蝦取出,然后留底油,放入蒜末,番茄醬,白糖翻炒出香味

4、然后將蝦倒進鍋中,淋料酒,耗油,食鹽適量,放入蔥段,蓋鍋蓋悶1—2分鐘即可

5、然后擺盤就可以吃啦


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