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南瓜燴豆腐 營養又快速的美味料理

2017年11月22日 09:49出處:親親寶貝網作者:RF閱讀次數:325
秋冬季節氣候干燥,吃一些富含維生素E的南瓜可以有效的緩解秋燥,下面小編來為大家介紹一款別出心裁的南瓜燴豆腐。
適宜年齡
懷孕
主料
  • 南瓜泥半碗
  • 豆腐1
  • 蒜末2-3顆
  • 蝦米1匙
  • 姜末1小匙
  • 蔥末少許
  • 菇類半碗
  • 輔料
  • 適量
  • 白胡椒適量
  • 米酒1匙
  • 制作步驟
  • 1. 米泡水后瀝干切末,蒜末、姜末、蔥花、豆腐切厚片,選自己喜歡的菇類。
  • 2. 起油鍋下一大匙油先將豆腐兩片煎至金黃 小心翻動以免破了。
  • 3. 豆腐推邊中間一洞來爆香蒜末姜末蝦米末 至金黃出香味 下一匙米酒熗香。
  • 4. 加入南瓜泥 菇類 半杯水或高湯 煨煮5-8分鐘湯汁濃稠。
  • 5. 起鍋加點白胡椒 調味 灑上蔥花完成。
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